石斛花在抗肿、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好。铁皮石斛花为铁皮石斛所结的花，5~7月茂盛，非常美丽。

　　石斛花又名金钗花、吊兰花。属兰科植物。茎洗净除须根，入锅炒热，搓去薄膜状叶鞘，以干燥段入药；鲜者临用时剪下，搓去膜质叶鞘，洗净，切段供药用。

　　养护要领：

　　1、水：在生长季节盆土保持湿润，冬季植株进入休眠期，要稍干些。在干燥时，尤其是炎热的夏季，应经常向叶片和地面喷水，增加空气中的湿度；

　　2、光：忌强烈的直射光，在北方、华东和华中地区，夏季适当遮阴，冬季可直接接受光照，春、秋季放置在散射光下。南方四季都要适当遮阴；

　　3、土：喜欢疏松、湿润的土壤环境；

　　4、肥：在生长期间每月施2~3次稀薄液肥，花芽分化时加施一次以磷肥为主的液肥；

　　5、繁殖：播种和分株均可繁殖。石斛的地上茎很长，从茎节上能长出新植株，它们既有茎叶又有根，把它们分段剪开另栽一盆即可。也可用没有生发的小株丛的茎段进行扦插繁殖。把它们插入泥灰土中，保持高温高湿，不久即可生根发叶；

　　老雁山铁皮石斛为多年生草本。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升；叶近革质，长圆形或长椭圆形，花期有叶或无叶。总状花序有花1~4朵；花大，下垂，花被片白色带浅紫色，先端紫红色；唇瓣倒卵状矩圆形；蒴果，花期4~6月。其茎可入药，有，生津止渴的功效。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等功效。