铁皮石斛种苗的价格大约在3～5元左右一株，但因种苗的质量、产地及市场等不同价格差异较大。铁皮石斛种苗在选购的时候应该选择种源可靠、品种、技术指标过硬的厂商生产的种苗，一定不能选择没有具体名称、种源不明的种苗，而且也不要一味的的去关心苗种是否便宜，因为在生产过程中品种才是关键的。
我们种植铁皮石斛的时候，为了保证鲜条的功效与口感，需要将铁皮石斛新长的嫩芽剪去。剪下的嫩芽丢了太可惜了，今天我们就探讨如何加工石斛嫩芽吃。
判断铁皮石斛种苗的好坏方法：
1、品种是关键：首先判断铁皮石斛种苗好坏关键的一点就是它的品种是否够。因此我们选购的时候应该选择种源可靠、品种、技术指标过硬的厂商生产的石斛种苗，一定不能选择没有具体名称，种源不明的。“红杆”、“铁皮”是推荐。但是整个云南种植的普遍都是红杆、绿杆都有；
2、外观；其次判断铁皮石斛种苗好坏要看它的外观，这个是比较直观就能发现问题的。那么我们选购的时候要选择生长健康，没有病菌斑，组培基质不受到感染，部份茎出现红点的种苗；
3、苗高：再次就是看铁皮石斛种苗的苗高来判断其好坏，其苗高要在适宜的高度。那么刚出瓶的组培苗，苗高应在3厘米到8厘米之间，过高和过低都不利于炼苗的成活率。不是苗越高越好，在根系固定的条件下，苗越高越容易死(根有限而苗过高，需要的水分和养分会在移栽时脱节，造成死亡)；
4、茎粗：从次就是看铁皮石斛种苗的茎粗来判断其好坏，这个情况下就不同于看苗高了。那么铁皮石斛种苗的茎粗处应在0.2厘米以上，在苗不过高的情况下，越粗壮越好；
5、叶片：然后是看铁皮石斛种苗的叶片来判断其好坏，这个的话要看它叶片的数量有没达标。那么好的铁皮石斛种苗其苗的叶片数在5片以上。低于这个数量就不要选购了；
6、根系：另外就是看铁皮石斛种苗的根系如何来判断其好坏，如果长度和数量不够的话也是建议不要选购的。那么好的铁皮石斛种苗其每丛苗(一般三株一丛)2厘米长以上的根一般是6条以上；
7、根颜色：再就是看铁皮石斛种苗的根颜色来判断其好坏，一般根的颜色不能是纯白色。要越绿越好，刚出土的土豆是白色，接受阳光的是绿色，石斛苗好是接受阳光驯化过的，所以要越绿越好，只有阳光下驯化的成活率才很高。很多小厂培育的苗因为节省开支，很多没有阳光驯化的条件，常常只在灯光下照射就销售，也是造成成活率不高的重要原因之一；
8、技术：后就是看铁皮石斛种苗的种植技术来判断好坏了，好马配好鞍这句古话是很有根据的，不管是谁给你提供苗种，连他自己都不会种植的那请购买的时候自己小心了。不要一味的的去关心苗种是否便宜；
铁皮石斛是我国传统名贵中药材，具有、益胃生津等功效。此外，铁皮石斛是兰科植物，生命力强，多年生，是一种全新的花卉，人工养植的铁皮石斛每年5～6月份就会开花，香味浓郁，呈淡黄绿色、草或淡，具有很高的欣赏价值和经济价值。
