石斛花在抗肿、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好。铁皮石斛花为铁皮石斛所结的花,5~7月茂盛,非常美丽。
石斛花又名金钗花、吊兰花。属兰科植物。茎洗净除须根,入锅炒热,搓去薄膜状叶鞘,以干燥段入药;鲜者临用时剪下,搓去膜质叶鞘,洗净,切段供药用。
养护要领:
1、水:在生长季节盆土保持湿润,冬季植株进入休眠期,要稍干些。在干燥时,尤其是炎热的夏季,应经常向叶片和地面喷水,增加空气中的湿度;
2、光:忌强烈的直射光,在北方、华东和华中地区,夏季适当遮阴,冬季可直接接受光照,春、秋季放置在散射光下。南方四季都要适当遮阴;
3、土:喜欢疏松、湿润的土壤环境;
4、肥:在生长期间每月施2~3次稀薄液肥,花芽分化时加施一次以磷肥为主的液肥;
5、繁殖:播种和分株均可繁殖。石斛的地上茎很长,从茎节上能长出新植株,它们既有茎叶又有根,把它们分段剪开另栽一盆即可。也可用没有生发的小株丛的茎段进行扦插繁殖。把它们插入泥灰土中,保持高温高湿,不久即可生根发叶;
石斛花中除含有多糖外,还含有17种及多种矿物质是人体必不可少的营养成分。由此可见,石斛花具有明显的机体调节功能和防病作用,可以作为保健食品的主要原料之一。